RAS - Recirkulacijsko gojenje afriškega soma

TRAJNOSTNO RIBOGOJSTVO PRIHODNOSTI: RECIRKULACIJSKI AKVAKULTURNI SISTEMI (RAS)

V času, ko se svet sooča s posledicami podnebnih sprememb, prekomernega izkoriščanja naravnih virov in naraščajočo potrebo po varni in trajnostni hrani, postaja iskanje učinkovitih rešitev na področju prehranske samooskrbe ključno. Med inovativnimi pristopi v ribogojstvu posebej izstopajo recirkulacijski akvakulturni sistemi (RAS), ki ponujajo okolju prijazno, ekonomsko učinkovito in dolgoročno vzdržno alternativo klasičnim metodam vzreje rib.

Kaj je RAS – sistem recirkulacije vode v ribogojstvu?

RAS (Recirculating Aquaculture Systems) so zaprti, nadzorovani sistemi, kjer se voda, v kateri živijo ribe, neprestano filtrira in ponovno vrača v ribje bazene. Voda potuje skozi več stopenj filtracije - npr. mehanski filter in biološki filter. Takšen pristop omogoča, da se kar do 99 % vode v sistemu ponovno uporabi, s čimer se močno zmanjša potreba po sveži vodi in vpliv na naravne vodne vire.

Glavne prednosti RAS

1. Okolju prijazno delovanje

• Minimalna poraba vode v primerjavi s tradicionalnimi ribogojnicami (npr. v potokih ali mrežnih kletkah v morju).

• Zmanjšanje izpustov hranil (dušik, fosfor) v okolje, kar zmanjšuje evtrofikacijo in druge oblike onesnaževanja.

• Manjša verjetnost pobega tujerodnih vrst v naravo.

2. Nadzor nad pogoji vzreje

• Celovit nadzor nad temperaturo, pH, kisikom, osvetlitvijo in prehrano omogoča optimalno rastne pogoje skozi celo leto.

• Ni vpliva ekstremnih vremenskih pojavov ali sezonskih nihanj, kar pomeni stabilnejšo proizvodnjo.

• Zmanjšano tveganje za bolezni in parazite – zmanjšana potreba po zdravilih in antibiotikih.

3. Bližina trga in večja sledljivost

• RAS objekte je mogoče postaviti blizu končnih potrošnikov, tudi v urbanih območjih.

• Zmanjšanje stroškov prevoza, svežina izdelkov in nižji ogljični odtis.

• Visoka sledljivost – potrošnik točno ve, kako in kje je bila riba vzrejena.

4. Uporabnost za različne vrste

• V RAS je možno gojiti številne sladkovodne in morske vrste: losos, postrv, tilapija, som, brancin, orada, celo rakce in školjke.

• Primeren tudi za ogrožene vrste in raziskovalne namene (npr. repopulacija rib v naravi).

Čeprav so prednosti številne, RAS ni brez izzivov:

• Višja začetna investicija: Izgradnja sistema, nakup opreme in izobraževanje kadra predstavljajo začetni vložek.

• Potrebna tehnična usposobljenost: Upravljanje sistema zahteva poznavanje biologije, kemije in tehnologije.

• Poraba električne energije: Če RAS deluje na konvencionalne vire energije, je ogljični odtis lahko višji – zato je smiselna kombinacija z obnovljivimi viri (npr. sončna ali vetrna energija).

RAS po svetu in v Sloveniji

V svetovnem merilu so RAS sistemi v razcvetu. Skandinavske države (zlasti Norveška in Danska) ter Nizozemska veljajo za pionirje v tej tehnologiji. V ZDA se na ta način že goji del lososa za domači trg. Izrael, znan po pomanjkanju vodnih virov, je razvil visoko učinkovite RAS tehnologije in jih izvaža po svetu.

V Sloveniji so se že pojavili prvi RAS obrati, predvsem za vzrejo postrvi, soma in tilapije. Kljub razmeroma visoki začetni investiciji zanimanje narašča – tudi zaradi podpore EU in slovenskih programov za trajnostno kmetijstvo in ribištvo.

Zaključek: RAS prihodnost ribogojstva?

Sistemi RAS predstavljajo prehod od izkoriščanja narave k njenemu ohranjanju. Povečujejo prehransko varnost, omogočajo lokalno pridelavo kakovostne ribe, zmanjšujejo okoljski odtis in ponujajo odgovor na številne izzive današnjega časa. Čeprav še niso popolna rešitev za vse oblike ribogojstva, so ključni del prihodnosti trajnostne akvakulture – posebej v regijah z omejenimi vodnimi viri, v urbanih območjih in povsod tam, kjer želimo ribogojstvo brez škodljivih vplivov na naravo.

OGLEJTE SI VIDEO RAS SISTEMOV SOMTASTIČNIH PARTNERJEV - SILURUS D.O.O. IN G2O D.O.O.